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Murgia e Terra di Bari |
Il soggiorno sarà reso ancor più piacevole dai tipici menu sulla base di ricette pugliesi.
Consideriamo come esempio l'arrivo il lunedì pomeriggio e la partenza il lunedì successivo subito dopo colazione. 1° GIORNOArrivo nel tardo pomeriggio, accoglienza e sistemazione nelle stanze (camere con servizi a 2, 3, 4 posti letto, rigovernate giornalmente); cena tipica di benvenuto. 2° GIORNOColazione; raccolta di erbe spontanee della Murgia1 e passaggio in cucina per apprendere dal cuoco alcune antiche ricette contadine; pranzo con degustazione anche di piatti preparati dagli ospiti; nel pomeriggio tiro con l'arco e mountain-bike; cena. 3° GIORNOColazione; giornata al mare2 (versante adriatico o ionico, a scelta) con accompagnatore; rientro nel pomeriggio; cena. 4° GIORNOColazione; escursione naturalistico-archeologica a Matera o Gravina con guida e colazione a sacco; rientro nel pomeriggio; cena. 5° GIORNOColazione; giro per la Murgia dei Trulli (Valle d'Itria; Alberobello); rientro nel pomeriggio; cena. 6° GIORNOColazione; escursione storico-naturalistico-archeologica a Castel del Monte e Trani con guida e colazione a sacco; rientro nel pomeriggio; cena. 7° GIORNOColazione; visita ad una grotta carsica naturale con speleologo; pranzo; nel pomeriggio visita al borgo antico di Cassano; cena. 8° GIORNOColazione e partenza. NOTE 1 Tale programma può essere sostituito con altri, da svolgersi in masseria, a scelta tra: il laboratorio del pane e della pasta fatta in casa, gli incontri col cuoco per apprendere e realizzare delle ricette pugliesi. 2 Giornata al mare a scelta tra: Per soggiorni effettuati in periodi non estivi, la giornata al mare sarà sostituita con programmi legati alle stagioni (vendemmia, raccolta delle mandorle, raccolta delle olive e molitura) oppure alle tradizioni locali (carnevale, sagre e feste patronali) oppure con altri itinerari quali: - le cattedrali romaniche della terra di Bari |
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