Murgia e Terra di Bari

Soggiorno di 1 settimana presso la Masseria Ruotolo, nel cuore dell'Alta Murgia.
Durante la settimana avrete la possibilità di vivere a stretto contatto con la natura, facendo passeggiate, escursioni, sport, e di andare anche alla scoperta di bellezze storiche, architettoniche, archeologiche della terra di Bari, come Alberobello, Valle d'Itria, Castel del Monte, Trani, ecc.

Il soggiorno sarà reso ancor più piacevole dai tipici menu sulla base di ricette pugliesi.

PROGRAMMA

Consideriamo come esempio l'arrivo il lunedì pomeriggio e la partenza il lunedì successivo subito dopo colazione.

1° GIORNO

Arrivo nel tardo pomeriggio, accoglienza e sistemazione nelle stanze (camere con servizi a 2, 3, 4 posti letto, rigovernate giornalmente); cena tipica di benvenuto.

2° GIORNO

Colazione; raccolta di erbe spontanee della Murgia¹ e passaggio in cucina per apprendere dal cuoco alcune antiche ricette contadine; pranzo con degustazione anche di piatti preparati dagli ospiti; nel pomeriggio tiro con l'arco e mountain-bike; cena.

3° GIORNO

Colazione; giornata al mare² (versante adriatico o ionico, a scelta) con accompagnatore; rientro nel pomeriggio; cena.

4° GIORNO

Colazione; escursione naturalistico-archeologica a Matera o Gravina con guida e colazione a sacco; rientro nel pomeriggio; cena.

5° GIORNO

Colazione; giro per la Murgia dei Trulli (Valle d'Itria; Alberobello); rientro nel pomeriggio; cena.

6° GIORNO

Colazione; escursione storico-naturalistico-archeologica a Castel del Monte e Trani con guida e colazione a sacco; rientro nel pomeriggio; cena.

7° GIORNO

Colazione; visita ad una grotta carsica naturale con speleologo; pranzo; nel pomeriggio visita al borgo antico di Cassano; cena.

8° GIORNO

Colazione e partenza.

^NOTE

¹ Tale programma può essere sostituito con altri, da svolgersi in masseria, a scelta tra: il laboratorio del pane e della pasta fatta in casa, gli incontri col cuoco per apprendere e realizzare delle ricette pugliesi.

² Giornata al mare a scelta tra:
-  Polignano (versante adriatico)
-  Taranto (versante ionico)

Per soggiorni effettuati in periodi non estivi, la giornata al mare sarà sostituita con programmi legati alle stagioni (vendemmia, raccolta delle mandorle, raccolta delle olive e molitura) oppure alle tradizioni locali (carnevale, sagre e feste patronali) oppure con altri itinerari quali:

-  le cattedrali romaniche della terra di Bari
-  i castelli federiciani del vallo adriatico
-  i castelli del sud barese
-  Puglia carsica: visita alle grotte di Castellana
-  natura ed archeologia nell'Alta Murgia
-  le masserie
-  chiese rurali e rupestri
-  Bari vecchia
-  musei e biblioteche