Programmi residenziali per adulti volti alla scoperta dei tesori della murgia barese!
SABATO:
- Arrivo e presentazione del programma della settimana con visita alla Masseria ;
- Cena;
DOMENICA:
- Passeggiata naturalistica alla scoperta di piante, odori, colori e suoni del bosco;
- Escursione alla "grotta di cristo" (grotta di rilevante interesse naturalistico scoperta nel 700') con i commenti di un noto speleologo;
- Pranzo;
- Nel Pomeriggio visita alla voliera con i suoi animali ornamentali, tiro con l'arco, incontro con il madonnaro;
- Cena;
LUNEDI':
- "LA PANIFICAZIONE" dal chicco di grano al panetto;
- Pranzo;
- Nel pomeriggio "BIOS" incontro con esperto sul tema "alimenta il tuo star bene": L'agricoltura biologica.
- Rientro;
- Cena a base di prodotti biologici;
MARTEDI:
- Passeggiata nel bosco con esperta apprendendo tecniche per il recupero dei sensi tra esercizi di respirazione e rilassamento;
- Pranzo;
- Nel pomeriggio, l'ora della tisana con le erbe raccolte nella passeggiata mattutina;
- Tardo pomeriggio, il momento magico del "TAI-SCHI";
- Cena;
MERCOLEDI:
- Passeggiata in azienda tra le erbe commestibili, riconoscimento e raccolta;
- Passaggio in cucina sotto la guida della zia Francesca che ci insegnerà il modo migliore per cucinarle: seguendo il suo ricettario delle erbe dei centenari;
- Pranzo;
- Pomeriggio per attività libere in azienda: gioco delle petanque ed escursione con mountain bikes;
- Cena;
- Suggestiva fiaccolata nei boschi alla ricerca degli abitanti notturni;
GIOVEDI:
- "Danzare in cerchio": danze tradizionali ed attuali per onorare il rapporto tra uomo e natura;
- Pranzo;
- Nel pomeriggio: "IMPARIAMO ALCUNE RICETTE DEI DOLCI TRADIZIONALI PUGLIESI" (direttamente dal vivo in cucina con l'esperto);
- Cena;
VENERDI:
- Partenza per Masseria Lanzolla (12 km dalla Masseria Ruotolo) per apprendere dal vivo la lavorazione dei formaggi pugliesi e seguente Buffet con i formaggi appena fatti ed altri prodotti tipici pugliesi;
- Nel pomeriggio visita al borgo antico di Cassano delle murge;
- Rientro in serata;
- Cena e pernotto;
SABATO:
- Prima colazione;
- Commiato.
|