Ricette della Tradizione

La scarpaccia viareggina: il dolce alle zucchine che sfida ogni logica culinaria

La scarpaccia viareggina: il dolce alle zucchine che sfida ogni logica culinaria

Scopri la Scarpaccia, una torta di zucchine sottile e croccante che profuma d’estate. Una ricetta semplice e tradizionale, perfetta per sorprendere gli ospiti o per un dessert leggero.

Pere cotte al vino rosso e spezie: un fine pasto raffinato, bellissimo da vedere e dal sapore antico

Pere cotte al vino rosso e spezie: un fine pasto raffinato, bellissimo da vedere e dal sapore antico

Scopri come preparare le pere al vino rosso, un dolce tradizionale del Nord Italia. Un piatto semplice ma raffinato, che combina frutta, vino e spezie per un finale di pasto indimenticabile.

Risotto al radicchio: come bilanciare l’amaro per un risultato gourmet

Risotto al radicchio: come bilanciare l’amaro per un risultato gourmet

Scopri come preparare un risotto invernale con radicchio e taleggio, un piatto che combina sapori intensi e cremosità per un comfort food elegante e raffinato, perfetto per le fredde serate.

Pesto di foglie di carota: come trasformare gli scarti verdi in un condimento d’oro

Pesto di foglie di carota: come trasformare gli scarti verdi in un condimento d’oro

Scopri come trasformare le foglie di carota in un pesto fresco e saporito. Un trucco anti-spreco che aggiunge un tocco verde brillante ai tuoi piatti, con ingredienti semplici e passaggi facili.

Trucchi in cucina

Vera pizza napoletana nel forno di casa: il trucco della doppia cottura in padella

Vera pizza napoletana nel forno di casa: il trucco della doppia cottura in padella

Scopri come trasformare il tuo forno di casa in un “napoletano” e preparare una pizza croccante e deliziosa con un semplice trucco: la doppia cottura in padella e grill.

Perché le uova non vanno mai messe nello sportello del frigo: l'errore che rovina la tua spesa

Perché le uova non vanno mai messe nello sportello del frigo: l’errore che rovina la tua spesa

Scopri il segreto per conservare le uova in frigo: niente sportello, ma ripiano centrale nel cartone originale. Freschezza, sicurezza e meno sprechi con un semplice trucco di organizzazione.

lavastoviglie

Cena in lavastoviglie: il trucco assurdo che ti fa risparmiare sulla bolletta

Una cena che cuoce da sola mentre la cucina si sistema? Un trucco insospettabile, dolce come

lavare i pavimenti

Pavimenti profumati per giorni: l’ingrediente segreto che hai in dispensa e che batte ogni detersivo

Scopri come mantenere i tuoi pavimenti profumati per giorni con un ingrediente segreto che hai già in dispensa: l’aceto bianco e la vaniglia. Un metodo naturale, economico e duraturo.

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